flag France flag United States flag Span flag Germany

Le gâteau de la lune hier et aujourd’hui

L’automne approche à grand pas, des lanternes en formes étoiles, des banh nuong (gâteau farci cuit au four) et banh deo (gâteau gluant en pâte de riz) sont exposés et vendus dans les rues. La gastronomie de la Fête Mi-automne possède des originalités qui font la curiosité de la jeune génération et des touristes étrangers. Le gâteau de la lune hier et aujourd’hui est toujours significatif !

Qui dit l'automne, dit la Fête Mi-automne, la festivité des enfants ! Si vous effectuez votre voyage Vietnam à cette occasion, vous vous plongerez dans l'espace coloré des quartiers et l'ambiance festive animée. A Hanoi, vous pourrez venir à la rue Hang Ma, rue des objets votifs pour admirer des boutiques de jouets traditionnels multicolores et des couples, des familles, des jeunes se baladant avec enthousiasme. Ils attendent impatiemment le jour de pleine lune, 15e jour du 8e mois lunaire. Un meilleur moment pour réussir des clichés. Vous pourrez découvrir cette fête dans un autre aspect : leur tradition culinaire. Probablement, depuis, le gâteau de la lune est un des éléments indispensables dans le festin de la Fête Mi-automne. Hier, ce plat sucré est le symbole de la rêve d'une vie aisée. Aujourd'hui, il est ainsi un “cadeaux de luxe”...

Notre agence de voyage au Vietnam vous présente la saveur traditionnelle du gâteau de la lune. Nous pouvons dire, de manière certainement, ce fameux gâteau folklorique vous attire pour sa forme, son parfum, sa couleur et sa saveur classique ! La garniture traditionnelle des gâteaux de la lune comprend : du gras, de la saucisse chinoise (lap xuong en vietnamien), de la confiture de courge ou des haricots vert mungo... Traditionnellement, on prend ces gâteaux avec du thé vert. Il s’agit de l’une des vielles traditions de l’automne au Vietnam.

 

Ces dernières années, avec le développement, de nouvelles garnitures se multiplient progressivement, avec d’autres ingrédients comme le chocolat, le nid de salangane, l'oeuf salée, des types de haricots, le lait du coco, le taro. Pour satisfaire des enfants, des pâtissiers fabriquent des gâteau en forme des animaux. Pourtant, la garniture traditionnelle conserve toujours une place importante dans l’esprit des Vietnamiens. Il semble que plus la société se développe, plus on a tendance à rechercher les vieilles traditions pour se souvenir du passé, de son enfance, des Fêtes de la mi-automne passées, des processions de lanternes.

 

De plus

Incontournables lacs des Hauts Plateaux du Centre

Incontournables lacs des Hauts Plateaux du Centre

La beauté poétique du lac de Xuan Huong, tranquille comme le lac de Lak ou mystérieuse comme le lac de T’nung font partie des incontournables lacs des Hauts Plateaux du Centre. Voir les détails

Attraction tranquille de la vallée de Mai Chau

Attraction tranquille de la vallée de Mai Chau

Les derniers mois de l’année, la vallée de Mai Chau est recouverte par le jaune pâle. Les rizières tressaillissent au vent froid de l’hiver. Quelle belle vallée pour votre voyage au Vietnam ! Voir les détails

Le lotus dans la culture vietnamienne

Le lotus dans la culture vietnamienne

Pour les visiteurs qui font leur voyage au Vietnam, l’image du lotus devient familier en tant que fleur emblématique de la compagnie aérienne Vietnam Airlines ainsi que de lʼOffice National du Tourisme du Vietnam. Découvrons aujourd’hui un peu l’importance Voir les détails

Des fêtes traditionnelles du Cambodge

Des fêtes traditionnelles du Cambodge

Découvrons des fêtes incontournables et insolites à ne pas rater lors de votre voyage au Cambodge! Voir les détails

10 sites touristiques célèbres au Cambodge

10 sites touristiques célèbres au Cambodge

Les 10 sites touristiques célèbres au Cambodge ne vous pouvez pas manquer pendant votre circuit Vietnam Cambodge avec Vietnam Original, vous visitez et vous explorez de légendes mystérieuses de ce pays. Voir les détails

5 circuits séduisants en bateau au Cambodge et Vietnam

5 circuits séduisants en bateau au Cambodge et Vietnam

Le circuit Vietnam Cambodge est de plus en plus développer avec plusieurs de circuits intéressants ouverts. Avec Vietnam Original, vous explorez 5 circuits en bateau au Cambodge et Vietnam au – dessous. Voir les détails

Laisser un commentaire

Cliquez ici pour annuler la réponse.